Atelier de fabrication artisanale de produits alimentaires bio à Saint-Jeannet (06)

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Bioryza est un atelier de fabrication artisanale et de distribution de produits alimentaires biologiques. Situé au bas de Saint-Jeannet et de son célèbre Baou, Bioryza a été fondée en octobre 2000 suite à l'invention d'un procédé breveté de fabrication de feuilles de riz fraîches.


Fabrication artisanale de feuilles de riz, un procédé unique au monde

Selon un procédé breveté et unique au monde, Bioryza élabore une pâte de riz fraîche très fine, appelée galette de riz ou feuille de riz. Prix de l'innovation Agropole 2000, remis par le Ministre de l'agriculture Jean Glavani, la feuille de riz fraîche produite par Bioryza peut être utilisée très rapidement et facilement, puisqu'elle ne nécessite pas de réhydratation.

Les feuilles de riz sont principalement utilisées en Asie, dans la préparation des rouleaux de printemps, des nems, ou des pâtés impériaux. Découvrez toutes les recettes à base de feuilles de riz. Sachez que les produits Bioryza sont distribués dans toute la France dans le réseau spécialisé des magasins biologiques.


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Contactez notre fabrique artisanale de produits bio

Si vous souhaitez en savoir plus sur les produits fabriqués par Bioryza, consultez notre catalogue de produits bio. Sachez par ailleurs que Bioryza et ses produits sont répertoriés sur l’Annuaire Vert, le site d’information consacré aux entreprises de fabrication de produits bio.

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