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Bioryza, atelier de fabrication artisanal de produits alimentaires biologiques, est né en octobre 2000 à la suite de l'invention d'un procédé de fabrication de feuilles de riz fraîches.
Grâce à ce procédé breveté, unique au monde, Bioryza élabore une pâte de riz fraîche très fine, appelée galette de riz ou feuille de riz.
Prix de l'innovation Agropole 2000, la feuille de riz fraîche produite par Bioryza, offre l'avantage de pouvoir être utiliser très rapidement et très facilement, puisqu'elle ne nécessite pas de réhydratation.
Elle permet des modes de cuisson variés : friture, four, vapeur… Vous pouvez également utiliser la feuille de riz Bioryza, dans la préparation de mets orientaux tel que les bricks, les cigares au miel, les triangles, les samousas ..., et de bien d'autre façons encore. (Lien vers la page d'explications)
Présentée en rouleaux de 10 galettes, dans un packaging qui vous propose deux recettes, les feuilles de riz BIORYZA se rangent facilement au réfrigérateur, et vous permettront en peu de temps, d'improviser ou d'élaborer des plats savoureux.
Bon appétit.
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